Por Nutrifact

Esta época navideña es esperada por todos por ser la fecha del año que, a pesar de ser invernal, es la más cálida del año: convivimos con la familia, amigos y compañeros en reuniones, celebramos posadas, cenas ó convivencias y nos reencontramos con seres queridos que hace tiempo no vemos. Todo dentro de un ambiente de lo más relajado e intimo.

La triste realidad es que con tantos compromisos en los que todos preparamos alimentos que cotidianamente no realizamos, siempre llegamos a Enero con algunos kilitos de más; y es que resulta taaan difícil resistirse a todos los ricos platos preparados y con la idea anti-culpa de “ una vez al año no engorda”, gracias a la cual no nos medimos y solemos caer en excesos.

Victoria’s Secret

Así que a continuación mis amigas expertas nutriólogas de Nutrifact, nos estarán dando algunas recetas bajas en calorías, desde postres hasta un delicioso banquete navideño y algunos tips para evitar que te sobrepases durante esta época ya conocida como «GUADALUPE-REYES«. ¡Sin remordimientos para comenzar el 2016!

Desayuno Balanceado

Lo que caracteriza a la época navideña es que la mayoría de las reuniones si no es que todas son por la noche, así que presta a que cenamos pesado, las bebidas que consumimos son dulces, como el ponche y el atole y sumémosle que el alcohol está presente en estos festejos. Lo primero que debes tener en mente no solo en la primer reunión, sino en cada una de ellas, es que puedes comer un poco de todo pero con moderación, así probaras de todo, quedaras satisfecho y evitaras sentirte mal al comer de mas. Lo mejor en estos días es desayunar balanceadamente, realizar uno o dos refrigerios o colaciones de calidad, comer lo necesario evitando carbohidratos simples para poder tener un poco mas de libertad por la noche.

Equilibra tu plato

Ten un equilibrio en tu plato a la hora de cenar, la mejor forma de comenzar es con los vegetales elige los que estén frescos y coloca solo un poco de vinagreta o aderezo, evita los cremosos, estos contienen más calorías. Elige un pedazo de carne de mediano a pequeño y prueba algo de cereales como pasta, arroz y pan solo si realmente se te antojan. Lo mejor es evitar los cereales si se consumirá alguna bebida alcohólica o si se prefiere el postre, el cual debes consumir solo 1 ración pequeña, recuerda que el metabolismo es más lento por la noche por eso es importante la moderación.

Solo una probadita

Las botanas son otro asunto importante y que mucho influyen en el peso, ten en cuenta que en un corto tiempo comenzaras a cenar así que solo prueba si se te antoja.

No abuses de los aperitivos ni de los postres recuerda que eres tu quien controla las cantidades que comerás.

Cambia licor por vino

Cuida lo que bebes y ten en cuenta que los cócteles (en especial los dulces que mezclan licores con cremas, jugos etc.) contienen azúcar y calorías innecesarias.

Es mucho mejor optar por una copa de vino o un trago sencillo, como el tequila o el whisky. Sin embargo debes tomar de forma moderada si no quieres que todo lo ingerido repercuta en tu peso ó medidas.

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Son vacaciones, pero no en el gimnasio

Hacer ejercicio de forma regular o incluso un poco más es clave importante para mantener nuestro peso durante la época navideña y tratar así de equilibrar el efecto de los excesos alimenticios.

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Hay que saber elegir los platillos que consumiremos. Existen recetas deliciosas pero que no alteran tu plan de alimentación. No dejes de leer las próximas notas, te pasaremos las mejores recetas para hacer una deliciosa cena navideña, sin altas calorías y bajas en grasas.