5 cenas rápidas que te salvarán la vida durante el primer año de casada

Cuando comienzas tu vida de casada muy pronto te das cuenta de que no todo es miel sobre hojuelas. El trabajo, las labores del hogar, la cocina y las responsabilidades provocan que te quede muy poco tiempo para ti misma. Si no tienes a alguien que te ayude a cocinar de vez en cuando, entonces probablemente llegará un punto en el que sentirás que los deberes te consumen. Pensando en esto, nosotros hemos recopilado cinco recetas de cenas rápidas para cada día de lunes a viernes con el fin de que no te quedes sin ideas y mucho menos sin tiempo. Son fáciles, deliciosas y la mayoría saludables. Descúbrelas a continuación:

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*Las porciones de las recetas son para dos personas.

Lunes: Aguacate relleno de atún

Ingredientes:

-2 aguacates
-2 latas de atún en agua
-4 cucharadas de mayonesa
-1/2 taza de ensalada de verduras en lata (chícharos y zanahoria)
-1 limón
-2 cucharadas de jugo Maggie

Instrucciones:

Parte los aguacates por la mitad y saca la semilla. En un recipiente mezcla el atún con la mayonesa, la ensalada de verduras, el jugo Maggie y el jugo del limón. Posteriormente rellena el aguacate con la preparación y sirve. Como opción, puedes decorar con una cama de lechuga por debajo de los aguacates.

Fotos: thehonoursystem.com

Martes: Grilled cheese ‘waffleado’

Ingredientes:

-200 gramos de pechuga de pavo
-4 rebanadas de pan integral
-150 gramos de queso manchego
-2 cucharadas de mayonesa de chipotle

Instrucciones:

Si quieres estrenar la wafflera que te regalaron pero no tienes tiempo de preparar la masa para hacer waffles, entonces utilízala de una forma muy original. Simplemente prepara un sandwich con los ingredientes anteriores y deja que se caliente dentro de la wafflera hasta que el pan esté ligeramente dorado. Un snack rápido y delicioso.

Foto: cocinillas.elespanol.com / Facebook: Cocinillas

Miércoles: Tostadas de salmón teriyaki

Ingredientes:

-1 paquete de salmón ahumado (250 gramos aprox.)
-1/2 cebolla blanca
-1 aguacate
-4 cucharadas de salsa teriyaki
-2 cucharadas de mayonesa de chipotle
-2 tostada de maíz
-Arúgula al gusto

Instrucciones:

Primero deberás cortar la cebolla en julianas y cocinarla en el sartén con una cucharada de aceite de girasol. Agrega la salsa teriyaki para terminar de saltearlas y retíralas del fuego cuando se vean ligeramente transparentes. Posteriormente toma las tostadas y embarra la mayonesa sobre ellas. Coloca el salmón encima, luego el aguacate cortado en rebanadas, un poco de arúgula y la cebolla preparada.

Foto: foodandpleasure.com/ Facebook: Food and Pleasure

Jueves: Ensalada de queso de cabra

Ingredientes:

-200 gramos de queso de cabra
-1 durazno pelado y cortado en trozos
-1/2 taza de arándanos
-Nueces de la india y aderezo italiano al gusto
-1 bolsa de espinacas listas para comerse

Instrucciones:

Las ensaladas son la opción más saludable y rápida para acabar con el hambre. Mezcla todos los ingredientes anteriores y deleita a tu pareja con un platillo fresco que se convertirá en su favorito. Nunca falla.

Foto: Que Rica Vida

Viernes: Sopa de cebolla

Ingredientes:

-1 cebolla blanca entera
-1 diente de ajo
-1 litro de caldo de res
-Salsa inglesa y jugo maggie al gusto
-1 cucharada de sal
-Bolillo tostado en rebanadas (ya lo venden listo)
-100 gramos de queso manchego

Instrucciones:

Las sopas son otra de las grandes opciones para terminar rápido de hacer la cena y al mismo tiempo disfrutar de un rico platillo. Primero deberás picar la cebolla en julianas y el ajo en trozos tan pequeños como puedas. Posteriormente deberás saltear ambos ingredientes en una olla hasta que la cebolla se vea transparente. Finalmente agrega el caldo de res y condimenta con la sal, el jugo maggie y la salsa inglesa. Para servirlos, decora con el bolillo tostado y con el queso manchego previamente rallado.